Valentin Germond
« L’artisan du futur : entre terre et data »
Télécharger mon CV Général 2025
Télécharger mon CV Cuisinier 2025
À propos
Présentation
Actuellement en reconversion dans l’informatique, je m’intéresse plus globalement au secteur des sciences et des nouvelles technologies. J’oriente mes études dans ce domaine, guidé par mon envie d’apprendre et ma curiosité. En tant que passionné par la cuisine, l’agriculture, l’entrepreneuriat, je souhaite ajouter à cela de la technologie afin d’y développer des solutions innovantes. Et ainsi répondre aux différents défis de notre siècle. Si vous souhaitez en apprendre plus sur moi, ou me contacter, n’hésitez plus, vous pouvez explorer ce site ou télécharger mon CV !
Langues
Français : Langue Maternelle
Anglais : B1
Soft skills
Autonomie et gestion du temps
Persévérance et résilience
Curiosité intellectuelle et apprentissage continu
Esprit d’initiative et capacité à innover
Capacité d’analyse et de synthèse
Passions
Cinéma
Gastronomie
Lecture
Voyage
Jardinage
Compétences en informatique
| Programmation | Web | Autres |
| Python (débutant) | HTML / CSS (introduction) | Wordpress (débutant) Montage vidéo (intermédiaire) Pack Office 365 (intermédiaire) |
Diplômes
En savoir +
2024/ 2025 DAEU B Diplôme d’Accès aux Etudes Universitaires, option scientifique. (Niveau IV)
Université du Littoral-Côte-d’Opale – IUT Calais – France
2018/2020 – BTSA Production Horticole 1er année. (Niveau V) Agrocampus de Saintonge – Saintes – France
2016/2017 – BPREA Brevet responsable d’exploitation agricole en maraîchage bio. (Niveau IV)
CFPPA La Cazotte – Saint Affrique – France
2014/2016 – BP CUISINE en apprentissage. (Niveau IV)
3IFA – Alençons – France
2011/2013 – CAP CUISINE en apprentissage (Niveau III)
CFA Des Chaises – Chartres – France
Portfolio
En savoir +
« L’objectif de ce projet était d’analyser le marché des pâtes fermières artisanales françaises en vue de créer un site e-commerce. Cette étude, réalisée sur une période d’un an (2022-2023), a inclus : une analyse de marché, l’élaboration d’un prévisionnel, la rédaction d’un business plan et une recherche approfondie de fournisseurs. Le projet n’ayant pas démontré de viabilité financière, le site n’a pas été développé. Cependant, une nouvelle approche stratégique pourrait être envisagée. Le concept de ‘Pâtes de France’ pourrait notamment être adapté au marché américain sous le nom de ‘French Pasta’, dans ce cas il pourrait être rentable. A partir de 2025 « Pâtes de France » est un annuaire qui référence les producteurs de pâtes artisanales et fermières en France, traduite en anglais pour éventuellement être apporteur d’affaire pour le marché anglophone.
En savoir +
« L’objectif est de mettre en valeur la cire d’abeille produite localement, en fabriquant des bougies artisanales. Le marché à du potentiel, J’ai déjà réaliser le processus de fabrication et fait les premiers tests. La création d’un site constitue la prochaine étape. Passionné par les savoir-faire artisanaux, je considère cette activité avant tout comme un passe-temps. »
En savoir +
Projet à venir : création d’un compte Instagram à visée éducative sur les végétaux comestibles. Le contenu sera principalement composé de créations originales. L’identité visuelle est en cours de développement.
En savoir +
Compte TikTok dédié à la cuisine : @germon_aliment.
Expérimentations de montages vidéos autour du thème de la cuisine, avec la volonté de transmettre des connaissances tout en ajoutant une touche humoristique. Le compte a eu du contenus entre 2020 et 2022, aujourd’hui le compte n’existe plus, cependant je garde une archive des vidéos.
En savoir +
« L’objectif est de créer une chaîne YouTube dédiée à la valorisation de la production paysanne, à travers des reportages et des contenus originaux. Ce projet est toujours en cours. À long terme, je souhaite développer un restaurant à la ferme. » Imaginé en 2015, c’est un des projets de ma vie !
En savoir +
Ici vous trouverez mes différentes réalisations de vidéos avec ou sans montage.
En savoir +
« 2016-2017 : Étude de projet en BPREA d’un jardin forêt de 8 000 m², sur les terres familiales de mes grands-parents. Aujourd’hui, le projet continue de se développer progressivement à l’échelle familiale. »
Me contacter
Un projet ? Vous recrutez ?
Des questions ?
Votre message a été envoyé
© 2025 vg-rebooted.com Tous droits réservés. Le contenu de ce site est protégé. Toute reproduction, modification ou diffusion sans accord préalable est interdite.
V.G 